Adquirir conocimientos relacionados con el manejo del suelo, operaciones de cultivo y recolección en explotaciones ecológicas, la mecanización e instalaciones agrarias y la prevención y manejo de la sanidad del agroecosistema.
Capacitar para la obtención de beneficio y rentabilidad en este tipo de agricultura.
Distinguir los distintos tipos de plagas y saber cómo atacarlas o prevenirlas.
1.Normativa y certificación en agricultura ecológica.
2.Aspectos económicos de la producción ecológica.
2.1.Evolución de la superficie ecológica en Almería.
2.2.Mercado y futuro de la agricultura ecológica en Almería.
2.3.Rentabilidad y márgenes de la agricultura ecológica.
3.Conceptos básicos.
3.1.Fisiología vegetal, absorción de agua y nutrientes.
3.2.Clima en los invernaderos pasivos.
4.Fertilidad del suelo y materia orgánica.
4.1.El enarenado almeriense y la agricultura ecológica.
5.Conceptos básicos de microbiología.
6.Manejo del agua en agricultura ecológica.
7.Plagas y enfermedades.
7.1.Concepto de trofobiosis.
7.2.Lucha biológica.
7.3.Manejo conservativo.
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