- Adquirir los conocimientos básicos en prevención de riesgos laborales necesarios para su correcta aplicación en el lugar de trabajo.
- Conocer los diferentes tipos de riesgos y su prevención.
Tema 1. La prevención de riesgos laborales
1.1. La prevención de riesgos laborales
1.2. Obligaciones de los empresarios y los trabajadores
1.3. La acción preventiva
1.4. Consulta, participación y representación de los trabajadores
Tema 2. Riesgos específicos en hostelería y restauración
2.1. Descripción de la actividad
2.2. Sobreesfuerzos
2.3. Manipulación manual de cargas
2.4. Posturas forzadas y movimientos repetitivos
2.5. Exposición a temperaturas no adecuadas
2.6. Estrés laboral
2.7. Caída de personas al mismo nivel
2.8. Cortes y contusiones
2.9. Riesgo eléctrico
2.10. Quemaduras
2.11. Exposición a sustancias químicas
2.12. Exposición a contaminantes biológicos
2.13. Exposición a radiaciones
2.14. Incendio y explosión
2.15. Atraco
2.16. Oficios
2.16.1. Cocinero/a, camarero/a
2.16.2. Recepcionista
2.16.3. Camarero/a de piso
Tema 3. Primeros auxilios
3.1. ¿Qué son los primeros auxilios?
3.2. Consejos generales de socorrismo
3.3. Activación del sistema de emergencia
3.4. Los eslabones de la cadena de socorro
3.5. La formación en socorrismo laboral
3.6. La evaluación primaria de un accidentado
3.7. Emergencias médicas: técnica de la reanimación cardio pulmonar
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