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Curso de "La Atención al Cliente-Consumidor en el Sector de la Hostelería"

  • Modalidad ModalidadPresencial
  • Duración Duración12 horas
  • Area AreaHostelería y turismo
  • Bonificable BonificableSi

Objetivos:

- Dotar al personal que trata con el cliente de los conocimientos necesarios para ofrecer calidad de servicio con profesionalidad y eficacia.
- Entrenar a los asistentes en habilidades para lograr la satisfacción de los clientes consumidores.
- Mejorar la comunicación con los clientes asignados y con el resto de los departamentos de la empresa.
- Aplicar procedimientos de atención y seguimiento al consumidor.
- Tratar adecuadamente las reclamaciones utilizando una comunicación asertiva y un lenguaje emocionalmente correcto
- Formar en las técnicas y procesos de comunicación para que el alumno sea capaz de actuar de forma correcta en las diferentes situaciones con el cliente/consumidor.

Contenidos:

1.Terminología específica en las relaciones con los clientes

2.El cliente consumidor

3.La presentación personal ante el cliente-consumidor

4.Técnicas de comunicación con clientes

5.Técnicas de atención básica a clientes

6.Tratamiento de reclamaciones o quejas de los clientes o consumidores.
6.1 Situaciones habituales en las reclamaciones y quejas de clientes.
6.2 Resolución de reclamaciones con fluidez y naturalidad
6.3 Simulación de situaciones habituales en las reclamaciones y quejas de clientes.

7. Asesoramiento sobre bebidas y armonía con los platos

8. Información de sistemas de facturación.
8.1 El cobro y las cuentas.

9. Atención de solicitudes.
9.1 Información general sobre los productos.
9.2 Reservas y pedidos.
9.3 Información variada sobre el entorno

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