Objetivos:

Adquirir conocimientos relacionados con el manejo del suelo, operaciones de cultivo y recolección en explotaciones ecológicas, la mecanización e instalaciones agrarias y la prevención y manejo de la sanidad del agroecosistema.

Contenidos:

1. Normativa y certificación en agricultura ecológica.

2. Aspectos económicos de la producción ecológica.
2.1. Evolución de la superficie ecológica en Almería.
2.2. Mercado y futuro de la agricultura ecológica en Almería.
2.3. Rentabilidad y márgenes de la agricultura ecológica.

3. Conceptos básicos.
3.1. Fisiología vegetal, absorción de agua y nutrientes.
3.2. Clima en los invernaderos pasivos.

4. Fertilidad del suelo y materia orgánica.
4.1. El enarenado almeriense y la agricultura ecológica.

5. Conceptos básicos de microbiología.

6. Manejo del agua en agricultura ecológica.

7. Plagas y enfermedades.
7.1. Concepto de trofobiosis.
7.2. Lucha biológica.
7.3. Manejo conservativo.

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